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(广州日报)黄振龙凉茶:品牌是独一无二的

时间:2007-05-21 14:43 点击:
“我和黄志强只是两兄弟,经营上并没有半点关系。”接受访问的广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强用一句话撇清了“黄振龙凉茶连锁与其他品牌的凉茶连锁之间的关系。

   家喻户晓的“凉茶大王”

   广州地处华南,五岭逶迤,如一道天然屏障,将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空,故珠三角一带气候温暖潮湿,广州“地气湿热”,久居容易“上火”。广州人克服“湿毒”的传统良方之一就是饮用凉茶。街头巷尾,遍目所及之处,定能找到凉茶铺的踪影,在各家凉茶店铺中,黄振龙品牌最先采取了科学的管理经营模式,迅速崛起,在广州成为了家喻户晓的“凉茶大王”。

   伴随着知名度的提升,黄振龙品牌也遇到了许多意想不到的问题。广州某些凉茶连锁在店面、商标设计处处模仿“黄振龙”,并同样以“癍痧凉茶”作为拳头产品。对于这种现象,广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强明确表明:“黄振龙”品牌与其他打着“黄振龙”相关的凉茶连锁并无关系。

   只有一个“黄振龙凉茶连锁

   “黄振龙”与模仿“黄振龙”的其他凉茶品牌之争,在凉茶行业来说,已经不是大新闻。连锁经营的黄振龙凉茶店由黄振龙儿子黄富强主营,店内都摆有统一的“黄振龙”商标标识物,桌面摆放癍痧凉茶的说明,并无人像标记。店内的招牌产品“癍痧凉茶”采用的是直身胶罐装,零售价为每瓶4元。而其他品牌同样以癍痧凉茶为招牌产品,以葫芦形罐装,并在店内打出与“黄振龙”品牌相关的口号作为招徕。

   “现在就要将‘黄振龙’和其他有意利用‘黄振龙’的品牌区分开来。”广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强如是说,“‘黄振龙’这个名号,以前是没有的。1996年,我从香港回到内地,成立广州黄振龙凉茶有限公司时,为了纪念先父在凉茶业的贡献,决定把连锁经营的凉茶店命名为‘黄振龙凉茶店’。由于这种新颖的凉茶店经营方式广受消费者欢迎,随后就引来无数仿效者。普罗大众不妨了解一下,究竟‘黄振龙’这个凉茶品牌是在1996年前还是1996年后才受到业界及广大市民的注意而声名大噪?从情理上说,对‘黄振龙’品牌未作出过贡献的人,有什么资格去争夺‘黄振龙’的商标持有权?从法律角度说,我们是‘黄振龙’注册商标的商标专有权人,也拥有‘黄振龙’企业名称权,合法权益受法律保护。我们为‘黄振龙’品牌付出了长期的、艰辛的努力,那些以种种名义搭乘‘黄振龙’品牌便车的凉茶店,难道不应受到公众的谴责吗?”

   真正的黄振龙才受人认可

   在访谈中,黄富强提及,当某次与业内人士一起前往河源考察的时候,同行的23人中,竟然有三位误认为凡是店面宣传有提到“黄振龙”三字的凉茶连锁,都是属于“黄振龙”集团旗下,有人还调侃:“不都是一样,由‘黄振龙’出品吗?”黄富强一听,顿时感到了树立品牌的重要性。目前,凉茶行业标准并未真正出台,如果再任由其他牌子的凉茶打着“黄振龙”的招牌,对黄振龙凉茶这个品牌日后的发展必将造成不良的影响。

   在黄振龙公司提供的事例中,更有消费者说他曾持广州黄振龙凉茶有限公司所发的会员卡,到市面上某间店面风格酷似“黄振龙”的凉茶铺消费,店员欣然受理。询问其是否与“黄振龙”是同一家公司,店员竟答:“一样的,一样的。”其中的原委,实在发人深思。

   在这种情况下,黄振龙凉茶与刻意模仿“黄振龙”的其他凉茶连锁品牌划清界线,势在必行。“字号”是商家长期以来建立的商誉,从消费者的立场来说,是对商家的产品、服务的信心认证;从商家的立场来说,是对消费者在产品及服务的质量保证。

   如今,黄富强仍然坚持事必躬亲,每天从生产基地进行抽样,亲自试饮三个品种以上的凉茶。他说,凉茶是大众饮品,要做好凉茶,就必须亲历亲为,才能把一个凉茶企业的精髓传承下去。“黄振龙凉茶的旗号是属于消费者的,广大消费者要擦亮眼睛,认准真正的好凉茶,广州只有一家真真正正叫做“黄振龙”的凉茶连锁店。

   广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强

   “黄振龙”在消费者的心中树起了良好的口碑,这些都得益于先进的管理经营模式,从凉茶的选材到煎制,都建立了一套卫生科学的产销路子。而凉茶文化,也已经深深植根于广州老百姓们的心中,许多人每隔一段时间,就会在黄振龙的店铺内买上一杯凉茶,给自己“去去火”。黄振龙已经成为消费者们信赖的凉茶品牌,在许多老广们的口中,“买杯黄振龙来饮”几乎已经成为买凉茶喝的代名词,由此可见,黄振龙凉茶在消费群体中的含金量和知名度都是极高的。

   凉茶行业的新发展

   气候湿热易上火的环境,把广州造就成了一座具有凉茶气质的城市。几块钱便就能换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶,换来清凉的愉悦,品尝到广州人务实的生活态度和独特的生活情趣。在岭南已经有170多年历史的凉茶,在广东人生活中扮演着不可或缺的角色,凉茶铺虽多,但毕竟物小利薄,在90年代以前,凉茶产业一直找不到施展拳脚的舞台。

   古老行业得到新生

   走连锁经营模式的黄振龙,是广东店铺覆盖面最大的凉茶品牌。企业创办人黄富强,是最早发现凉茶商机的商人之一。

   黄富强原是一名从事装修设计的香港人。其父黄振龙在二十世纪40年代至60年代,曾在广州开设凉茶铺。1996年,黄富强从香港到广州发展,接过弟弟黄保强手里的秘传凉茶药方,继承父亲未竟的事业,开起了黄振龙凉茶连锁店。颇具商业眼光的黄富强认为:“广东人饮食煎炒多、易上火,在这里从事凉茶行业肯定有发展空间。”

   统一店面装修、统一供货、统一价格、统一管理的黄振龙凉茶很快就在广州打响了名号,并拥有了一批较为忠诚的消费者。经过十年时间,“黄振龙”品牌也在各大城市铺建起了自己的网络。现在,广东26个地级市的大街小巷里,就分布了近千家黄振龙凉茶铺。除此之外,黄富强还注入了相当数量的资金,在广州萝岗建立了专业化的工厂。黄振龙店内产品除传统的凉茶外,更推出配方独特的龟苓膏,以及一系列选料上乘的健康饮品如酸梅汤、茅根竹蔗水、罗汉果五花茶及菊花雪梨茶。