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凉茶文化
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岭南凉茶文化起源 岭南民间有云广东三宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺。岭南凉茶文化拥有悠久的历史积蕴和民俗内涵。凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的
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联合国教科文组织于1992年提出「世界回忆」（Memory of the World）方案，拟定相关的「保护非物质文化遗产国际公约」
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文化遗产分几种，像万里长城和吴哥窟这类属于古迹；张家界和黄山一类浑然天成的属自然文化。何谓非物质文化遗产（Intangibie Cultural Heritage）? 非物质文化遗产是于2001年首度动议